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成分材料：
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特级>一级>二级>三级
特级 | 一级 | 二级 | 三级 | |
|---|---|---|---|---|
| 别名 | 高级酱油 | 普通酱油 | 普通级酱油 | 低档酱油 |
| 介绍 | 特级酱油是酱油中品质最高的一类，通常采用优质原料（如优质大豆和小麦），通过自然发酵工艺长时间酿造而成。其氨基酸态氮含量最高，色泽红褐透明，味道鲜美浓郁。 | 一级酱油使用较好的原料和发酵工艺，具有较高的氨基酸态氮含量，色泽棕红，味道鲜美。常用于一般家庭烹饪。 | 二级酱油的发酵时间和氨基酸态氮含量较低，但仍能提供基本的酱香味，适合大多数日常烹饪需求。 | 三级酱油是品质较低的酱油，通常是通过短时间发酵或添加氨基酸和色素调配而成。其风味和品质不及其他高级酱油，但价格最低。 |
| 优点 | 天然发酵，富含丰富的氨基酸和其他营养成分 色泽红褐，光泽度高 味道鲜美浓郁，适合直接调味和高级料理 | 发酵时间较长，风味浓郁 氨基酸态氮含量较高 价格适中，性价比高 | 生产成本较低，价格相对便宜 适合大规模生产和一般家庭使用 | 生产成本最低，价格非常便宜 适合大量使用或作为调料基底 |
| 缺点 | 生产周期长，成本较高 价格较贵，不适合大量使用 | 风味和营养略逊于特级酱油 生产成本和时间较高 | 氨基酸态氮含量较低，风味相对简单 可能含有添加剂以补充风味 | 氨基酸态氮含量低，风味和营养成分较差 可能依赖添加剂来补充色香味 |
| 适用人群 | 追求高品质食材的家庭和餐饮企业，适合用于高级料理和直接调味 | 一般家庭和餐饮企业，适合用于各种日常烹饪 | 对价格敏感且日常用量较大的家庭和企业 | 预算有限或对品质要求不高的消费者 |
| 不适用人群 | 对价格敏感的消费者 | 需要超高品质酱油的特殊用途 | 追求高品质和纯天然酱油的消费者 | 注重营养和天然成分的消费者 |
黑豆>豌豆>黄豆
黑豆 | 豌豆 | 黄豆 | |
|---|---|---|---|
| 别名 | 乌豆 黑大豆 | 青豆 雪豆 | 大豆 |
| 介绍 | 黑豆是一种外皮为黑色的大豆，内部呈黄绿色。它在亚洲传统医学中常用于滋补，并因其丰富的营养价值而备受青睐。 | 豌豆是一种高蛋白豆类，质地细腻、风味清淡，常用于发酵替代原料或混合发酵以改善口感。 | 黄豆是全球种植最广泛的大豆类型之一，因其高蛋白质和多种用途而被广泛使用。它是豆制品和大豆油的主要来源。 |
| 营养成分 | 矿物质：铁、锌、镁含量高 维生素：B族维生素含量高 花青素：丰富 蛋白质：高 膳食纤维：高 | 淀粉：含量高 矿物质：钾、镁较高 维生素：维生素C、B族含量适中 蛋白质：中等 膳食纤维：丰富 | 异黄酮：丰富 矿物质：钙、磷含量高 维生素：维生素E含量高 蛋白质：高 膳食纤维：高 |
| 健康效益 | 抗氧化性强，有助于延缓衰老 有助于降低血脂和血糖 含有丰富的植物雌激素，有助于女性健康 | 有助于促进消化 提供能量，增强饱腹感 含抗性淀粉，有助于血糖控制 | 有助于降低胆固醇 提供优质植物蛋白，支持肌肉和组织修复 促进骨骼健康，特别适合素食者 |
| 用途 | 广泛用于煮粥、炖汤 常用于制作黑豆豆浆、黑豆粉 在亚洲药膳中常见 | 在部分酱油中用于部分替代大豆以降低成本 用于制作豌豆蛋白粉、豌豆酱 | 常用于制作豆腐、豆浆、豆皮等豆制品 是味噌、酱油等发酵食品的基础原料 用于生产大豆油和豆粉 |
| 适用人群 | 注重抗氧化、滋补和保健的人群 | 一般人群，特别适合需要控制脂肪摄入的人 | 所有人群，特别是需要增加蛋白质摄入的素食者 |
| 不适用人群 | 肠胃敏感或消化功能弱的人群（可能引起胀气） | 肠胃功能较弱或易胀气者 | 对大豆过敏的人群 |
东古一品鲜价格分布共 77 个
最低 ¥9.25/L中位 ¥13.90/L最高 ¥30/L
9~12/L
12~14/L
14~16/L
16~18/L
18~21/L
21~23/L
25~28/L
28~30/L
¥9.25
¥11.56
¥13.86
¥16.17
¥18.47
¥20.78
¥25.39
¥27.69
¥30/L
500ml/瓶
最低：¥10.88/L
¥5.44/500ml/瓶
500ml装价格分布共 30 个
最低 ¥5.44/瓶中位 ¥8.14/瓶最高 ¥15/瓶
5~7/瓶
7~9/瓶
9~11/瓶
11~13/瓶
13~15/瓶
¥5.44
¥7.35
¥9.26
¥11.18
¥13.09
¥15/瓶
1瓶|0.5L
最低：¥¥10.88/L
¥5.44/500ml/瓶
月销: 11000退货包运费七天退换48小时发货假一罚十极速退款
10.88/L
最低
¥5.44/件
最低
¥5.44/1件
最优
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月销: 103000坏果包赔退货包运费七天退换48小时发货假一罚十
11.6/L
+0.72
¥5.80/件
+0.36
¥5.8/1件
+0.36
拼多多扫码
月销: 23000坏果包赔退货包运费七天退换48小时发货假一罚十极速退款
11.6/L
+0.72
¥5.80/瓶
+0.36
¥5.8/1瓶
+0.36
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月销: 165000坏果包赔退货包运费七天退换48小时发货假一罚十
11.8/L
+0.92
¥5.90/件
+0.46
¥5.9/1件
+0.46
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月销: 23000坏果包赔退货包运费七天退换48小时发货假一罚十
12.4/L
+1.52
¥6.20/件
+0.76
¥6.2/1件
+0.76
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天猫超市销量: 3万+88VIP专享95折淘金币频道抵扣0.32元官方立减1.19元
12.76/L
+1.88
¥6.38/件
+0.94
¥6.38/1件
+0.94
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东古湖南专卖店销量: 2万+淘金币频道抵扣0.09元直降2元包邮
13.2/L
+2.32
¥6.60/件
+1.16
¥6.6/1件
+1.16
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潮味老店销量: 6000+淘金币频道抵扣0.07元包邮
13.6/L
+2.72
¥6.80/件
+1.36
¥6.8/1件
+1.36
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月销: 2627坏果包赔退货包运费七天退换48小时发货假一罚十
13.8/L
+2.92
¥6.90/件
+1.46
¥6.9/1件
+1.46
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德盛报秋食品专营店销量: 2万+淘金币频道抵扣0.09元直降0.44元包邮
16.72/L
+5.84
¥8.36/件
+2.92
¥8.36/1件
+2.92
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天天特卖工厂销量: 1000+包邮淘金币频道抵扣0.04元起补贴0.4元包邮
17.1/L
+6.22
¥8.55/瓶
+3.11
¥8.55/1瓶
+3.11
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官方国货甄选销量: 9000+淘金币频道抵扣0.62元官方8.5折包邮
17.36/L
+6.48
¥8.68/件
+3.24
¥8.68/1件
+3.24
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月销: 2703退货包运费七天退换48小时发货假一罚十
17.6/L
+6.72
¥8.80/件
+3.36
¥8.8/1件
+3.36
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东古湖南专卖店销量: 3万+淘金币频道抵扣0.11元直降2元包邮
17.96/L
+7.08
¥8.98/件
+3.54
¥8.98/1件
+3.54
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千调万品销量: 1
19.8/L
+8.92
¥9.90/瓶
+4.46
¥9.9/1瓶
+4.46
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天猫超市销量: 3万+淘金币频道抵扣0.4元
19.8/L
+8.92
¥9.90/件
+4.46
¥9.9/1件
+4.46
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国货严选旗舰销量: 600+直降4.1元包邮
27.8/L
+16.92
¥13.90/件
+8.46
¥13.9/1件
+8.46
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国货严选旗舰销量: 6000+直降5元包邮
30/L
+19.12
¥15.00/件
+9.56
¥15/1件
+9.56
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国货严选旗舰销量: 6000+直降5元包邮
30/L
+19.12
¥15.00/件
+9.56
¥15/1件
+9.56
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2瓶|1L
最低：¥¥16.8/L
¥8.4/500ml/瓶
亿宝汇食品销量: 6000+淘金币频道抵扣0.17元包邮
16.8/L
+5.92
¥8.40/瓶
+2.96
¥16.8/2瓶
+5.92
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天猫超市销量: 5万+88VIP专享95折淘金币频道抵扣0.91元直降5元
16.9/L
+6.02
¥8.45/件
+3.01
¥16.9/2件
+6.02
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官方国货甄选销量: 4000+淘金币频道抵扣1.23元官方8.5折包邮
17.4/L
+6.52
¥8.70/瓶
+3.26
¥17.4/2瓶
+6.52
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东古旗舰店销量: 3万+淘金币频道抵扣1.99元5元官方立减24.9元包邮
19.9/L
+9.02
¥9.95/瓶
+4.51
¥19.9/2瓶
+9.02
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官方国货甄选销量: 3000+直降7.05元包邮
23/L
+12.12
¥11.50/件
+6.06
¥23/2件
+12.12
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4瓶|2L
最低：¥¥14.68/L
¥7.34/500ml/瓶
月销: 47000退货包运费七天退换48小时发货假一罚十极速退款
14.68/L
+3.8
¥7.34/瓶
+1.9
¥29.36/4瓶
+7.60
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12瓶|6L
最低：¥¥13.67/L
¥6.83/500ml/瓶
东古湖南专卖店销量: 700+加补11元淘金币频道抵扣0.95元2元包邮
13.67/L
+2.79
¥6.83/瓶
+1.39
¥82/12瓶
+16.74
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通赢多采调味品专营店销量: 500+淘金币频道抵扣0.88元包邮
14.67/L
+3.79
¥7.33/瓶
+1.89
¥88/12瓶
+22.74
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德盛报秋食品专营店销量: 2000+淘金币频道抵扣0.88元包邮
14.67/L
+3.79
¥7.33/件
+1.89
¥88/12件
+22.74
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德盛报秋食品专营店销量: 100+淘金币频道抵扣0.88元包邮
14.67/L
+3.79
¥7.33/件
+1.89
¥88/12件
+22.74
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天猫超市销量: 600+88VIP专享95折淘金币频道抵扣4元包邮
15.83/L
+4.95
¥7.92/瓶
+2.48
¥95/12瓶
+29.70
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注：部分打开商品详情页可能包含多款不同类型产品【名字、系列、质量有差异】，请仔细选择
1L/瓶
最低：¥9.25/L
¥9.25/1L/瓶
1L装价格分布共 47 个
最低 ¥9.25/瓶中位 ¥13.90/瓶最高 ¥27.25/瓶
9~12/瓶
12~14/瓶
14~17/瓶
25~27/瓶
¥9.25
¥11.82
¥14.39
¥24.68
¥27.25/瓶
1瓶|1L
最低：¥¥9.3/L
¥9.3/1L/瓶
天天特卖工厂销量: 3000+包邮淘金币频道抵扣0.44元起补贴1.1元包邮
9.3/L
+0.05
¥9.30/瓶
+0.05
¥9.3/1瓶
+0.05
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潮味老店销量: 100+淘金币频道抵扣0.09元包邮
9.35/L
+0.1
¥9.35/件
+0.1
¥9.35/1件
+0.10
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广库食品专营店销量: 200+淘金币频道抵扣0.87元官方立减2.47元包邮
9.9/L
+0.65
¥9.90/件
+0.65
¥9.9/1件
+0.65
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各地甄选食品销量: 10淘金币可抵0.21元包邮
10.2/L
+0.95
¥10.20/件
+0.95
¥10.2/1件
+0.95
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好货严选工厂销量: 6000+淘金币频道抵扣0.75元官方8.5折包邮
10.6/L
+1.35
¥10.60/件
+1.35
¥10.6/1件
+1.35
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月销: 1324小时发货退货包运费七天退换假一罚十极速退款
10.9/L
+1.65
¥10.90/件
+1.65
¥10.9/1件
+1.65
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月销: 15七天退换48小时发货假一罚十极速退款
12.8/L
+3.55
¥12.80/件
+3.55
¥12.8/1件
+3.55
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君哲食品专营店销量: 35淘金币频道抵扣0.16元官方8.5折包邮
13.5/L
+4.25
¥13.50/件
+4.25
¥13.5/1件
+4.25
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月销: 1336退货包运费七天退换48小时发货假一罚十
13.6/L
+4.35
¥13.60/件
+4.35
¥13.6/1件
+4.35
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德盛报秋食品专营店销量: 800+淘金币频道抵扣0.14元包邮
13.9/L
+4.65
¥13.90/件
+4.65
¥13.9/1件
+4.65
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月销: 670824小时发货退货包运费七天退换假一罚十极速退款
13.9/L
+4.65
¥13.90/件
+4.65
¥13.9/1件
+4.65
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月销: 34000坏果包赔退货包运费七天退换48小时发货假一罚十
13.9/L
+4.65
¥13.90/件
+4.65
¥13.9/1件
+4.65
拼多多扫码
月销: 400坏果包赔退货包运费七天退换48小时发货假一罚十极速退款
13.9/L
+4.65
¥13.90/件
+4.65
¥13.9/1件
+4.65
拼多多扫码
月销: 23退货包运费七天退换48小时发货假一罚十
13.9/L
+4.65
¥13.90/件
+4.65
¥13.9/1件
+4.65
拼多多扫码
月销: 24坏果包赔退货包运费七天退换48小时发货假一罚十极速退款
13.9/L
+4.65
¥13.90/件
+4.65
¥13.9/1件
+4.65
拼多多扫码
月销: 101坏果包赔退货包运费七天退换48小时发货假一罚十
13.9/L
+4.65
¥13.90/件
+4.65
¥13.9/1件
+4.65
拼多多扫码
品祺食品专营店销量: 900+淘金币频道抵扣0.7元包邮
13.9/L
+4.65
¥13.90/件
+4.65
¥13.9/1件
+4.65
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通赢多采调味品专营店销量: 100+淘金币频道抵扣0.14元包邮
13.9/L
+4.65
¥13.90/件
+4.65
¥13.9/1件
+4.65
淘宝扫码
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淘宝农场销量: 1万+淘金币频道抵扣0.83元包邮
13.9/L
+4.65
¥13.90/件
+4.65
¥13.9/1件
+4.65
淘宝扫码
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月销: 381坏果包赔退货包运费七天退换48小时发货假一罚十
14.1/L
+4.85
¥14.10/件
+4.85
¥14.1/1件
+4.85
拼多多扫码
月销: 290坏果包赔退货包运费七天退换48小时发货假一罚十极速退款
14.1/L
+4.85
¥14.10/件
+4.85
¥14.1/1件
+4.85
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东古德盛专卖店销量: 200+淘金币频道抵扣0.84元官方8.5折包邮
14.2/L
+4.95
¥14.20/件
+4.95
¥14.2/1件
+4.95
淘宝扫码
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东古旗舰店销量: 2000+淘金币频道抵扣1.59元5元官方立减19.9元包邮
14.9/L
+5.65
¥14.90/件
+5.65
¥14.9/1件
+5.65
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网页打开
东古湖南专卖店销量: 1000+淘金币频道抵扣0.17元2元包邮
15/L
+5.75
¥15.00/瓶
+5.75
¥15/1瓶
+5.75
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月销: 98坏果包赔24小时发货退货包运费七天退换假一罚十极速退款
15.3/L
+6.05
¥15.30/件
+6.05
¥15.3/1件
+6.05
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国货严选旗舰销量: 400+直降4元包邮
16/L
+6.75
¥16.00/瓶
+6.75
¥16/1瓶
+6.75
淘宝扫码
网页打开
天天特卖工厂销量: 1000+淘金币频道抵扣0.95元官方8.5折包邮
16.1/L
+6.85
¥16.10/件
+6.85
¥16.1/1件
+6.85
淘宝扫码
网页打开
淘宝农场销量: 10万+淘金币频道抵扣1.19元官方8.5折包邮
16.9/L
+7.65
¥16.90/件
+7.65
¥16.9/1件
+7.65
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2瓶|2L
最低：¥¥9.25/L
¥9.25/1L/瓶
佛山佳顺食品批发销量: 11淘金币可抵0.37元
9.25/L
最低
¥9.25/罐
最低
¥18.5/2罐
最优
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好货严选工厂销量: 600+淘金币频道抵扣1.49元官方8.5折包邮
10.55/L
+1.3
¥10.55/瓶
+1.3
¥21.1/2瓶
+2.60
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网页打开
天猫超市销量: 9000+88VIP专享95折淘金币频道抵扣1.59元直降12.11元包邮
13.15/L
+3.9
¥13.15/瓶
+3.9
¥26.3/2瓶
+7.80
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海猫先生食品专营店销量: 400+淘金币频道抵扣0.27元包邮
13.45/L
+4.2
¥13.45/桶
+4.2
¥26.9/2桶
+8.40
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君哲食品专营店销量: 31淘金币频道抵扣0.32元官方8.5折包邮
13.5/L
+4.25
¥13.50/桶
+4.25
¥27/2桶
+8.50
淘宝扫码
网页打开
天猫超市销量: 5万+淘金币频道抵扣1.1元包邮
13.75/L
+4.5
¥13.75/件
+4.5
¥27.5/2件
+9.00
淘宝扫码
网页打开
东古旗舰店销量: 4万+淘金币频道抵扣3.94元直降37.8元包邮
13.9/L
+4.65
¥13.90/瓶
+4.65
¥27.8/2瓶
+9.30
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广库食品专营店销量: 17淘金币可抵0.7元官方立减6.95元包邮
13.9/L
+4.65
¥13.90/件
+4.65
¥27.8/2件
+9.30
淘宝扫码
网页打开
月销: 190坏果包赔退货包运费七天退换48小时发货假一罚十
13.9/L
+4.65
¥13.90/桶
+4.65
¥27.8/2桶
+9.30
拼多多扫码
君哲食品专营店销量: 500+淘金币频道抵扣0.33元官方8.5折包邮
13.9/L
+4.65
¥13.90/瓶
+4.65
¥27.8/2瓶
+9.30
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淘宝农场销量: 10万+直降11.92元包邮
13.9/L
+4.65
¥13.90/瓶
+4.65
¥27.8/2瓶
+9.30
淘宝扫码
网页打开
广库食品专营店销量: 0淘金币可抵0.7元官方8.5折包邮
14.7/L
+5.45
¥14.70/件
+5.45
¥29.4/2件
+10.90
淘宝扫码
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文铺子食品专营店销量: 73淘金币可抵1.4元5元官方8.5折包邮
27.25/L
+18
¥27.25/瓶
+18
¥54.5/2瓶
+36.00
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3瓶|3L
最低：¥¥13.97/L
¥13.97/1L/瓶
广库食品专营店销量: 27淘金币频道抵扣3.93元官方立减14.22元包邮
13.97/L
+4.72
¥13.97/瓶
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