标准类别	发布机构	标准对比
国家标准（GB）	国家标准化管理委员会	全国统一部分强制/部分推荐违规可罚/召回/严重追责
推荐国家标准（GB/T）	国家标准化管理委员会	全国通用自愿采用不处罚但影响招标/信誉
地理标志国家标准	国家标准化管理委员会	体现地域特性多为推荐滥用涉侵权/不正当竞争
行业标准（YY/QB等）	行业主管部委	行业范围内强制必须遵守推荐作技术参考
地方标准（DB）	地方市场监管局	本地区适用含强制/推荐违规受地方处罚
团体标准（T/）	协会/商会等	团体或行业内响应快可差异化滥用易误导消费者
企业标准（Q/）	企业自主制定	企业内部/对外承诺展示自控水平不执行=违约/误导

	封缸酒	元红酒	雕花酒	善酿酒	香雪酒	加饭酒
介绍	采用传统工艺酿造，发酵后密封在缸中陈酿多年，风味独特。	以糯米为原料，经发酵、压榨、煎煮、陈酿而成，色泽红褐，口味醇厚。	以糯米和小麦为原料，经发酵和陈酿，酒体澄清，色泽金黄。	以糯米为原料，经过发酵和陈酿，甜度较高，常用作调味酒。	以糯米和小麦为原料，经发酵和陈酿，色泽淡黄，口感清爽。	在发酵后期加入糯米饭，再次发酵，酒精含量较高，口感浓郁。
特点	酒体浓郁，风味复杂，具有独特的陈年香气。	色泽红褐，酒体澄清，口感醇厚。	口感醇厚，色泽金黄，常用于宴席和礼品。	甜度高，口感柔和，色泽金黄。	酒体清澈，口感清爽，适合冷饮。	酒精度高，口感浓郁，甜度适中。
适用人群	喜欢陈年风味和复杂口感的消费者。	喜欢醇厚口感和传统风味的消费者。	喜欢醇厚口感和传统风味的消费者。	喜欢甜味和柔和口感的消费者。	喜欢清爽口感和较低酒精度的消费者。	喜欢浓烈和高酒精度饮品的消费者。
不适人群	对浓烈风味和陈年酒不适应的人群。	不喜欢浓烈口感或对酒精过敏的人群。	对浓烈口感不适应或对酒精过敏的人群。	需要控制糖分摄入或不喜欢甜味的人群。	喜欢浓烈风味或高酒精度饮品的人群。	对高酒精度饮品不适应或对酒精过敏的人群。

	二十年陈	十年陈	五年陈	三年陈	一年陈	新酒
介绍	酿造后陈酿二十年，酒体达到顶峰，口感极为丰富。	酿造后陈酿十年，酒体极其稳定，口感极为复杂。	酿造后陈酿五年，酒体更加稳定，口感复杂多变。	酿造后陈酿三年，酒体明显变化，口感更加醇厚。	酿造后陈酿一年，酒体稍有变化，口感逐渐醇厚。	酿造后不久即装瓶销售，通常在酿造后的一年内饮用。
特点	酒体厚重，口感极其丰富，具有独特的陈年香气和复杂风味。	酒体厚重，口感极为复杂，陈年风味浓郁，具有独特的陈年香气。	酒体厚重，口感复杂，具有明显的陈年风味和深厚的酒香。	酒体醇厚，口感丰富，酒香浓郁，带有一定的陈年风味。	酒体较新酒略显醇厚，酒香更加浓郁，风味开始变得复杂。	酒体清亮，口感较为清爽，酒香清新。
适用人群	黄酒爱好者和收藏家，追求顶级口感和极致风味的消费者。	追求顶级口感和深厚陈年风味的消费者。	喜欢复杂口感和浓厚陈年风味的消费者。	喜欢醇厚口感和浓郁酒香的消费者。	喜欢稍微醇厚口感的消费者。	喜欢清爽口感和新鲜酒香的消费者。
不适人群	一般消费者和不喜欢陈年风味的人群。	喜欢清淡口感和新鲜酒香的消费者。	不喜欢浓厚酒香和复杂风味的消费者。	喜欢清淡口感和新鲜酒香的消费者。	不喜欢浓厚酒香和复杂风味的消费者。	喜欢陈年风味和浓厚口感的消费者。

	糯米	大米	小米	黍米	麦曲	玉米
介绍	以糯米为主要原料酿造而成，主要在浙江绍兴和江苏地区生产和消费。	以大米为主要原料酿造而成，主要在江浙沪和福建地区生产和消费。	以小米为主要原料酿造而成，主要在东北和华北地区生产和消费。	以黍米为主要原料酿造而成，主要在北方地区生产和消费。	以大麦或小麦为原料，使用麦曲发酵酿造而成，主要在江浙沪地区生产和消费。	以玉米为主要原料酿造而成，主要在东北和西北地区生产和消费。
特点	口感醇厚，酒体丰满，具有浓郁的米香。	口感较为清淡，酒体清爽，风味相对柔和。	口感独特，具有小米的香气，酒体较为柔和。	口感独特，带有黍米的香气，酒体较为浓郁。	口感丰富，具有麦香和酒香，酒体醇厚。	口感较为甜美，具有玉米的香甜味，酒体较为清爽。
适用人群	喜欢醇厚口感和传统黄酒风味的消费者。	喜欢清淡口感和轻盈风味的消费者。	喜欢独特风味和柔和口感的消费者。	喜欢独特风味和浓郁口感的消费者。	喜欢麦香风味和醇厚口感的消费者。	喜欢甜美口感和清爽酒体的消费者。
不适人群	对米酒过敏或不喜欢浓厚口感的人群。	喜欢浓厚口感和复杂风味的消费者。	对小米过敏或不喜欢小米香气的人群。	对黍米过敏或不喜欢黍米香气的人群。	对麦类过敏或不喜欢麦香的人群。	对玉米过敏或不喜欢甜味的人群。