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| 标准类别 | 发布机构 | 标准对比 |
|---|---|---|
| 国家标准(GB) | 国家标准化管理委员会 | 全国统一 部分强制/部分推荐 违规可罚/召回/严重追责 |
| 推荐国家标准(GB/T) | 国家标准化管理委员会 | 全国通用 自愿采用 不处罚但影响招标/信誉 |
| 地理标志国家标准 | 国家标准化管理委员会 | 体现地域特性 多为推荐 滥用涉侵权/不正当竞争 |
| 行业标准(YY/QB等) | 行业主管部委 | 行业范围内 强制必须遵守 推荐作技术参考 |
| 地方标准(DB) | 地方市场监管局 | 本地区适用 含强制/推荐 违规受地方处罚 |
| 团体标准(T/) | 协会/商会等 | 团体或行业内 响应快可差异化 滥用易误导消费者 |
| 企业标准(Q/) | 企业自主制定 | 企业内部/对外承诺 展示自控水平 不执行=违约/误导 |
安享等级目前评级采用6级评级规则,S级是最高级,E级为最低级, 不同的用户可根据您自身需求自行选择对应的商品。 由于不同商品的商品特性存在差异,不具有可比性, 所以商品评级只在同类商品下高低有区分,不同分类下不做比较。 例如:B级的橄榄油不一定就比A级的大豆油差。如您需要对比不同小类商品的优劣 请打开分类详情查看
安享的评分由安享系统评级系统独立评出,商品评级只依赖于商品信息,与品牌商无关。 作为品牌商如果您发现您的商品部分信息(包括名称、品牌、图片、标签、配料、执行标准)收录有问题, 您可以在官网合作页面提交合作申请,我们审核通过后,您可以在我们的品牌管理后台自行更新商品的基础信息,经过人工核验商品信息之后,安享平台会更新您的商品评级。 您如果对商品的评级 有任何异议,您可以联系我们进行沟通。商品评级可能会随着商品的更新(部分商品更新迭代、商品信息的完善)评级有细微变动
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梅酒 | 樱桃酒 | 苹果酒 | 梨酒 | 特色果酒 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 原料 | 梅子 | 樱桃 | 苹果 | 梨 | 各种水果,如蓝莓、草莓、黑加仑等 |
| 介绍 | 以梅子为主要原料,经过糖渍和发酵制成的果酒,起源于东亚地区。 | 以樱桃为主要原料,通过发酵制成的果酒,颜色鲜艳,味道甜美。 | 以苹果为主要原料,通过发酵制成的果酒,广泛流行于欧美国家。 | 以梨为主要原料发酵制成的果酒,风味独特,带有梨的香甜味。 | 由多种特色水果发酵制成的果酒,这些酒通常具有各自水果独特的香气和味道。 |
| 特点 | 口感酸甜,带有独特的梅子香气,适合作为餐后酒或甜品伴侣。 | 口感甜美,带有浓郁的樱桃香气,适合搭配甜点或作为开胃酒。 | 口感清新,有一定的酸甜度,酒精含量通常较低,适合休闲饮用。 | 口感清爽,略带果香和甜味,酒精含量通常较低。 | 口感多样化,颜色鲜艳,适合搭配甜点或作为开胃酒。 |
| 代表产品 | 日本梅酒、中国青梅酒 | 樱桃酒 | 苹果西打酒、干苹果酒 | 梨西打酒、梨酒 | 蓝莓酒、黑加仑酒、草莓酒 |
| 适用人群 | 适合喜欢甜味和独特香气的消费者。 | 适合喜欢甜味和果香的消费者。 | 适合喜欢清新口感和低酒精度饮品的消费者。 | 适合喜欢清淡果香和低酒精度饮品的消费者。 | 适合喜欢尝试不同果味和丰富口感的消费者。 |
传统发酵 | 后发酵 | 加糖发酵 | 短期发酵 | 调配 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 介绍 | 将新鲜水果压榨成汁后,加入酵母自然发酵,通常在低温下进行,以保留水果的天然风味。 | 在初次发酵后,将酒液转移到其他容器中进行二次发酵或陈酿,增加复杂度和口感深度。 | 在发酵过程中加入适量糖分以增强发酵强度或提高酒精含量,常用于糖分较低的水果。 | 通过缩短发酵时间,保留更多的水果香气和新鲜口感,通常在较低酒精度的果酒中使用。 | 将不同种类或不同发酵阶段的果酒进行调配,以达到特定的风味和口感。 |
| 特点 | 保留了水果的天然香气和味道,口感自然,发酵时间较长。 | 能够增加酒体的复杂性和深度,常用于高端果酒。 | 能够提高酒精度和甜度,适合水果含糖量不足的果酒。 | 保留了更多的果香和酸度,酒精度较低,适合轻饮型果酒。 | 灵活性强,能够创造出独特的风味组合。 |
| 优点 | 风味纯正,口感复杂,适合制作高品质果酒。 | 风味更加丰富,口感更加圆润。 | 提高了酒的甜度和酒精度,风味更浓郁。 | 口感清新,制作周期短,适合大众消费。 | 能够控制口感,适合大规模生产和创新产品开发。 |
| 缺点 | 发酵时间长,生产成本较高。 | 制作时间较长,成本较高。 | 可能掩盖部分水果的天然风味。 | 酒体轻盈,缺乏复杂性。 | 风味可能不如单一发酵酒自然。 |
| 适用果酒 | 葡萄酒、苹果酒、梨酒 | 高级葡萄酒、黑加仑酒 | 梅酒、樱桃酒、蓝莓酒 | 苹果西打酒、梨西打酒 | 调味果酒、甜型果酒 |
干型 | 半干型 | 半甜型 | 甜型 | |
|---|---|---|---|---|
| 糖含量 | 每升含糖量小于4克 | 每升含糖量在4-12克之间 | 每升含糖量在12-45克之间 | 每升含糖量超过45克 |
| 介绍 | 发酵过程中糖分几乎完全转化为酒精,残留糖分极少,口感干爽。 | 发酵过程中保留了一部分糖分,口感略带甜味但不失干爽。 | 发酵过程中保留了较多糖分,口感较甜,适合喜欢甜味的消费者。 | 发酵过程中保留了大量糖分,或在发酵后加入糖分调整甜度,口感非常甜美。 |
| 特点 | 口感清爽,酸度较高,适合搭配餐饮,通常用于葡萄酒和部分苹果酒。 | 口感平衡,兼具果香和轻微甜味,适合搭配轻食或作为开胃酒。 | 口感较为柔和,果香明显,适合作为甜点伴侣或独立饮用。 | 口感甜美浓郁,适合作为餐后酒或甜点伴侣。 |
| 适用人群 | 喜欢干爽口感和低糖饮品的消费者。 | 喜欢平衡口感和轻微甜味的消费者。 | 喜欢甜味和果香浓郁饮品的消费者。 | 喜欢浓郁甜味饮品的消费者,适合搭配甜点。 |
| 不适人群 | 偏好甜味饮品的消费者。 | 喜欢非常甜或非常干口感的消费者。 | 喜欢干型或低糖饮品的消费者。 | 糖尿病患者或需要控制糖分摄入的消费者。 |
高度果酒 | 中度果酒 | 低度果酒 | |
|---|---|---|---|
| 酒精含量 | 13%以上 | 8-12% | 3-7% |
| 介绍 | 发酵时间较长,或经过蒸馏或浓缩处理,酒精含量较高,适合保存和陈酿。 | 发酵时间适中,酒精含量适中,通常为传统发酵果酒的典型度数。 | 发酵时间较短,或经过稀释处理,酒精含量较低,通常为轻饮型果酒。 |
| 特点 | 口感浓烈,酒体厚重,适合在特定场合或作为餐后酒饮用。 | 口感均衡,果香与酒精度相辅相成,适合多种饮用场合。 | 口感清淡,果香浓郁,适合休闲或轻松的场合饮用。 |
| 代表产品 | 高度梅酒、樱桃白兰地、李子酒 | 标准梅酒、樱桃酒、梨酒 | 苹果西打酒、梨西打酒、低度梅酒 |
| 适用人群 | 适合喜欢浓烈口感和高酒精度的消费者。 | 适合喜欢平衡口感和适中酒精度的消费者。 | 适合喜欢低酒精度和果香饮品的消费者。 |
| 不适人群 | 不适应高酒精度或喜欢清淡口感的消费者。 | 对酒精敏感或喜欢极低度饮品的消费者。 | 喜欢浓烈口感和高酒精度的消费者。 |
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